El trabajo de investigaci\u00f3n sobre los chiles silvestres, como es el chiltep\u00edn y el cual se realiza en el Centro de Recursos Gen\u00e9ticos de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS) por parte del maestro en horticultura Jos\u00e9 Manuel Osuna Rodr\u00edguez y el doctor en biotecnolog\u00eda agr\u00edcola Antonio Pacheco Olvera, se basa en la b\u00fasqueda de resistencia de poblaciones silvestres al exceso de sales.
Osuna Rodr\u00edguez se\u00f1al\u00f3 que se est\u00e1 trabajando a trav\u00e9s de experimentos probando materiales de diferentes partes de M\u00e9xico, sobre todo de los estados de Sonora y Sinaloa, en invernadero y bajo diferentes condiciones de cloruro de sodio (NaCl).
En lo que refiere a la germinaci\u00f3n de esta semilla, expuso que el tiempo es muy variable, ya que puede ser a los 15 d\u00edas o un mes, pero se ha logrado reducir a 6 d\u00edas, dependiendo de la t\u00e9cnica que se utilice, influyendo la variabilidad, vigor y origen de la cosecha.
Asimismo, indic\u00f3 que para poder germinar las semillas se ha utilizado el \u00e1cido gireb\u00e9lico.
\u201cLa semilla se pone en indivisi\u00f3n por 24 horas a una concentraci\u00f3n de mil partes por mill\u00f3n, para posteriormente dejarse en un papel secante a temperatura ambiente por 24 horas y despu\u00e9s se pasa una charola con un sustrato con caracter\u00edsticas especiales para su germinaci\u00f3n, proceso que ha sido muy \u00fatil en este trabajo de investigaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.
Manifest\u00f3 que este proyecto se ha trabajado durante tres a\u00f1os, pero la informaci\u00f3n recabada sobre los chiles lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os con investigadores anteriores, como es el caso del doctor en ecolog\u00eda Sergio Hern\u00e1ndez Verdugo (jubilado) y creador de la l\u00ednea de investigaci\u00f3n del chile chiltep\u00edn.
Por su parte, el doctor Antonio Pacheco Olvera se\u00f1al\u00f3 que en el proyecto que maneja se han recolectado cuatro especies que se cultivan en M\u00e9xico: Capsicum Pubescen, Capsicum Annuum que es el caso del chiltep\u00edn, Capsicum Chinense que se cultiva el Tabasco, Yucat\u00e1n y Quintana Roo y el Capsicum frutescens cuyo trabajo es estudiar su resistencia la salinidad, resistencia al virus como el de la avena amarilla.
Mencion\u00f3 que estos trabajos son trascendentes para obtener informaci\u00f3n, por lo que actualmente se tienen caracterizadas algunas poblaciones de chiles silvestres que son resistentes y est\u00e1n listas para utilizarlas en estudios de mejoramiento gen\u00e9tico.
Por \u00faltimo y en relaci\u00f3n a las propiedades de este chile, Pacheco Olvera coment\u00f3 que el chiltep\u00edn es de los que menos irrita al est\u00f3mago e incluso dijo que existen estudios que comprueban que sirve para tratar la gastritis y las \u00falceras porque tiene la capacidad de controlar la bacteria Helicobacter pylori.<\/p>\n