Ante la necesidad de establecer mayor control, vigilancia y reglamentaciones sobre la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los alimentos, pero sobre todo una excelente coordinaci\u00f3n de acciones adecuadas a las necesidades de esta nueva era y con ello lograr una real inocuidad alimentaria, la Facultad de Ciencias Qu\u00edmico Biol\u00f3gicas de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS), convoca a participar en su X Diplomado en Inocuidad Alimentaria, el cual, debido a las condiciones de pandemia que a\u00fan se viven, ser\u00e1 totalmente en l\u00ednea, inform\u00f3 Maribel Jim\u00e9nez Edeza.<\/p>\n\n\n\n
La coordinadora del diplomado y quien es especialista en microbiolog\u00eda ambiental y medicamentos destac\u00f3 que el curso dar\u00e1 inicio el pr\u00f3ximo lunes 24 de mayo, indicando que ahora con la modalidad ser\u00e1 virtual, es que el cupo se ampli\u00f3 de 40 a 60 participantes, por lo que a\u00fan existen lugares disponibles para el registro.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl objetivo de este diplomado es otorgar a los j\u00f3venes participantes herramientas o elementos para que puedan participar desde un punto de vista profesional en el proceso alimentario, desde el punto de vista de inocuidad, que pues sabemos es la garant\u00eda de que los consumidores no adquieran una enfermedad transmitida por los alimentos\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Jim\u00e9nez Edeza manifest\u00f3 que este diplomado es una opci\u00f3n de titulaci\u00f3n para egresados de carreras que se ofertan en la Facultad de Ciencias Qu\u00edmico Biol\u00f3gicas de la UAS, aunque aclar\u00f3 que tambi\u00e9n pueden participar profesionistas del \u00e1rea de la Nutrici\u00f3n, Biolog\u00eda, Gastronom\u00eda, es decir, todos aquellos que tienen interacci\u00f3n con la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Sobre la forma en c\u00f3mo estar\u00e1n trabajando en el desarrollo del diplomado, la acad\u00e9mica universitaria mencion\u00f3: \u201ctendremos unas secciones de lunes a viernes con horario de 3 a 6 de la tarde, es un diplomado intensivo, esperamos terminar en alrededor de nueve semanas, lo interesante de hacerlo as\u00ed, es que logramos tener un diplomado con un valor curricular de 160 horas, lo cual consideramos que es bastante nutritivo para aquellos que realmente quieran aplicar esta informaci\u00f3n en las \u00e1reas profesionales en donde se desarrollan\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Cabe destacar que el costo del diplomado es de 8 mil pesos y los interesados en formar parte pueden realizar su registro en el c\u00f3digo QR que aparece en el cartel de promoci\u00f3n, el cual lo pueden encontrar en las p\u00e1ginas oficiales de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmico Biol\u00f3gicas de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa, tambi\u00e9n se detall\u00f3 que en la primera semana que den inicio las clases, si hay alg\u00fan interesado en cursarlo, a\u00fan podr\u00e1 tener la oportunidad de ser aceptado.<\/p>\n